lunedì
mercoledì
giovedì
La moringa: super food
la moringa è un potente antiossidante e anti-infiammatorio, ricca di vit A essenziale per il sistema immunitario.
In questo momento più che mai è fondamentale mantenere alte le difese immunitarie.
La moringa è inoltre ricca di zeatina, quercetina, kaempferolo anti-infiammatori di provata efficacia, che contribuiscono a migliorare la funzione immunitaria. Le foglie hanno un contenuto altamente proteico fornendo gli 8 aminoacidi essenziali.
Torta di Stagione
INGREDIENTI:
cachi maturi 3
farina integrale 200g
uova 2
zucchero di canna 50g
lievito 1 bustina
latte (anche vegetale) 120ml
mandorle tostate 50g
PREPARAZIONE:
Frullare le mandorle in modo da ottenere un composto di consistenza simile al burro. In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina ed il lievito setacciati, aggiungere il latte ed il burro di mandorle. Amalgamare delicatamente il composto, quindi aggiungere i cachi precedentemente sbucciati e tagliati. Versare il composto in una teglia oleata e infarinata, quindi infornare in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per circa 40 minuti.
mercoledì
Dott.ssa Floriana Mandra Studio di Nutrizione Umana: TORTA SALATA DI RICOTTAINGREDIENTI: ricotta fr...
INGREDIENTI:
ricotta fr...: TORTA SALATA DI RICOTTA INGREDIENTI: ricotta fresca 500g yogurt bianco magro 50g farina 5...
lunedì
INGREDIENTI:
- ricotta fresca 500g
- yogurt bianco magro 50g
- farina 50g
- albumi 70g
- zucchina grande 1
- carote 2
- pepe qb
- albumi d’uovo 200g
- mandorle pelate 200g
- carote 200g
- zucchero 110g
- fecola di patate 50g
- scorza d’arancia qb
- scorza di limone qb
PREPARAZIONE: