Marmellata di fragole e semi di chia
Fragole 1 kg;
zucchero di canna 400 g;
succo di limone q.b;
semi di chia 30 g.
Preparazione: lavare e tagliare le fragole; aggiungere lo zucchero il succo di due limoni, del limone grattuggiato. Portare a bollore e girare fino ad ottenere una consistenza gelatinosa. Tostare in padella i semi di chia e aggiungere a fine preparazione. La marmellata ancora bollente va posta in vasi sterili.
