Ingredienti:
yogurt greco 2 vasetti;
Farina integrale 3 vasetti;
Zucchero di canna 1/2 vasetto;
Olio extra vergine 1 vasetto;
Pera 250 g;
Latte q.b;
Sale un pizzico,;
Cannella un pizzico;
Limone grattuggiato q.b;
Lievito 1 bustina;
Uova intere 2;
PREPARAZIONE: setacciare la farina e il lievito e aggiungere lo zuccchero, le uova gli aromi e amalgamare bene. Infine aggiungere la dadolata di pere. Imburrare e infarinare lo stampo. Infornare a 180 gr per 20/30 minuti.
GUARNIRE : Stemperare 2 cucchiai di marmellata di lamponi con pochissima acqua e spennellare il dolce. Infine aggiungere pistacchi sbriciolati sulla superficie del dolce.
