Biscotti integrali.

INGREDIENTI Farina integrale     g:500;
                          Zucchero di canna g:200;
                          Olio extra Vergine g:120;
                          Uvetta                    g:100;
                          Latte                       QB;
                          Uova                       2;
                          Lievito                   1;
                          Cannella                QB;
                                                         
                           
 PREPARAZIONE: Setacciare la farina unire il lievito, lo zucchero,le uova, l'olio, l'uvetta, la cannella. Impastare velocemente fino ad ottenere una palla. Avvolgere l'impasto in una pellicola e porre in frigo per un ora. Dopo realizzare dei dischi con copapasta e porre in una teglia. Spennellare con il latte e aggiungere un pizzico di zucchero di canna e un pizzico di cannella.Infornare a 180 gradi per 15 min.