Marmellata di arance e zenzero.

Marmellata di arance e zenzero


500 gr di arance;
250 gr di zucchero di canna;
qb   zenzero grattuggiato,
50  gr di semi di girasole.

Preparazione:
Pelare le arance aggiungere lo zucchero, lo zenzero grattugiato e i semi. Portare a cottura per circa 1 ora e mezza. A fine cottura frullare per rendere  la marmellata  più vellutata e infine aggiungere la rimanente parte di semi di girasole. Riporre calda nei vasetti sterili e capovolgere il vasetto per creare il vuoto.