la frutta secca una risorsa smart nell'alimentazione di tutti: ottima come spuntino o spezzafame. Alternativa energetica ricca di fibre. Preziosa per l'elevato potere saziante e per le proprietà antiossidanti , ricchissima in vit B ed E e in sali minerali come potassio , ferro , rame , potassio , fosforo e calcio.
Eccellente per bilanciare l'alimentazione dei vegetariani e degli sportivi per ridurre le carenze di sali minerali.
l'assenza di glutine la rende adatta ad ogni preparazione per i celiaci.
La strategia per integrare la frutta secca in un regime alimentare equilibrato sta nel controllare le porzioni e consumarla lontano dai past per soddisfare e appagare le merende.
Sconsigliata nelle patologie infiammatorie intestinali e nei soggetti con problematiche renali.
